Restaurarantes prestigiados

Restaurante "Ana María"

PROPIETARIOS:
Agustín Romero L.y Ana María Zuñiga
CHEFS:
Ana María Zuñigay Agustín Romero Zuñiga
Av. Club Hípico 476 Fono: 6713099 Fax: 6984064

Comenzó siendo una picada cuyo dato se transmitía de cliente en cliente y se ha convertido en un concurrido restaurante. Fiel a su tradició:n, mantiene la abundancia de los platos. El estilo de la cocina es chileno, con gran variedad de aves de caza y otras especialidades poco comunes, lo que hace de este establecimiento un lugar muy peculiar en lo que se refiere a su oferta. No obstante su carácter local, hay también en la carta recetas de origen extranjero. Merece destacarse el acertado uso de las hierbas, que la propietaria y chef conoce sobradamente ya que se crió en el campo. Un patio techado con su debida decoración es la natural prolongación del cálido ambiente que ofrece este restaurante.

Los Ganaderos

PROPIETARIOS:
Christian Gaedechens Cruz Christian Gaedechens Betteley
CHEF:
Christian Gaedechens Betteley
Longitudinal Sur Km. 265 Maule Fono: (71) 631110Fax: (71) 247039

A cinco minutos de Talca, a la orilla de la carretera y en medio de un campo de viñedos, una buena excusa para interrumpir el viaje (o para hacer un viaje especial) es los Ganaderos. Cuenta con dos ambientes. En un comedor se puede pedir algo rápido, para luego continuar camino. El otro, de mantel largo, es un entorno más refinado para disfrutar de la especialidad: las carnes a las brasas, acompañadas de un surtido salad bar. Los fines de semana hay música jazz y country en vivo. De lunes a viernes, durante el almuerzo, se ofrece un menú ejecutivo por $2.350.